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Nacho
Aprendiz

¿Cómo saber si un huevo esta malo?

Cuando vamos a realizar una receta en la que el huevo este presente es importante asegurarnos de que este se encuentre en buen estado para evitar posibles problemas estomacales. ¿Sabrías indicar cómo saber si esta en malo?

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1 respuesta

  1. Esta respuesta fue editada.

    Los huevos se encuentran entre los alimentos más nutritivos del planeta. Están llenos de proteínas y otros nutrientes. Pero, si los huevos se estropean, pueden ser peligrosos para comer.

    Si deseas saber si un huevo está fresco, hay algunas formas de probarlo y determinar si está malo, estas son:

    • Poniendo el huevo en agua: si se hunde y se acuesta de lado, lo más probable es que todavía esté bien. Si flota, significa que se ha echado a perder y no se debe comer.
    • Sacudiéndolo: si escuchas chapoteos en el interior, entonces el huevo se ha echado a perder porque ha entrado aire por una grieta en la cáscara.
    • Acercando un huevo a la oreja y golpeando la cáscara con el dedo: si escuchas un sonido agudo cuando lo toca, lo más probable es que los huevos aún estén bien para comer.

    De las tres, yo diría que la más eficaz es la del agua, de todas formas, aquí te dejo también algunos consejos que contribuirán a mantener los huevos en buen estado:

    • El huevo debe mantenerse a una temperatura por debajo de los 5 grados centígrados, preferiblemente entre 1 y 4 grados centígrados, durante el mayor tiempo posible sin que se eche a perder.
    • No lavarlo con agua ni antes de almacenarlo ni antes de usarlo. Su superficie es porosa y si lo lava solo facilitará que entre los gérmenes y bacterias en el.
    • Poner papel de cocina entre los huevos para evitar que se peguen y se ensucien.

    Si se siguen estas recomendaciones los huevos pueden durar hasta cuatro semanas sin ponerse malos.

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